玉ねぎのもちもち焼き

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材料

玉ねぎ   1/2〜1個

片栗粉   大さじ4程

卵     1個

塩     小さじ1/3

コショウ  適宜

サラダ油  大さじ1/2

しょうゆ  お好みで

作り方

1.玉ねぎは、みじん切りにします。

2.ボウルに1と片栗粉、卵、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。

3.フライパンを熱し、サラダ油を入れて、2を流し入れて2分くらい焼いた後、裏面は弱火で4〜5分程、蓋を閉めた状態で焼きます。

4.お皿に3を盛り付け、お好みでしょうゆを添えたら完成です。